Fluffige Dinkel-Toasties einfach selber backen! Dieses Rezept mit wenig Hefe gelingt perfekt in der Pfanne – ideal fürs Frühstück oder als Sandwich-Brötchen. Perfekt für alle, die Toastbrötchen selber backen wollen!
Goldbraun & knusprig, meine schnellen Buttermilch-Brötchen mit Vollkornanteil sind ideal, wenn es mal schnell gehen muss und auch für Brotback-Einsteiger.
Entdecke das Rezept für die „Sommer-Pause Brötchen“: Schnell, einfach und perfekt für warme Tage. Außen knusprig, innen fluffig – das ideale Brötchen für jede Gelegenheit!
Ein Rezept für einfache Wasserweck mit einem Vorteig. Aromatische Brötchen aus Weizenmehl mit einem Dinkelanteil und Hartweizenmehl.
Aromatische Vollkornbrötchen mit Sauerteigresten, die schnell gebacken sind und gut sättigen.
Ein Rezept für aromatische und fluffige helle Brötchen mit einem Lievito-Madre-Vorteig und französischem Weizenmehl. 🥖
Ein Rezept für saftige Körnerbrötchen mit Saaten, Walnüssen und Quark sowie Lievito Madre.
Ein einfaches Rezept für rustikale Auffrischbrötchen mit Sauerteigresten. Mit einer knusprigen Kruste und aromatischen, lockeren Krume.
Diese Vollkornbrötchen sind der perfekte Start in den Tag: außen knusprig, innen wunderbar weich und trotz Vollkorn überraschend fluffig. Dank der einfachen Übernachtgare brauchst du morgens nur noch den Teig abstechen und backen. Ideal für alle, die gerne frisch gebackene Brötchen genießen – ganz ohne frühes Aufstehen!
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